Una bebida originaria de la India, que contiene poderosas especias antiinflamatorias
La leche dorada (leche de cúrcuma) encabeza la lista de bebidas saludables y curativas. La leche dorada es una mezcla de cúrcuma y leche junto con una pizca de pimienta, canela y jarabe de arce. Tiene potentes beneficios antiinflamatorios y es excelente para enfermedades autoinmunes.
Puedes usar leche de coco, anacardo ó leche de almendras si lo prefieres para obtener una bebida cremosa, relajante y deliciosa.
Golden Milk o Leche dorada es una bebida buena para tomar a cualquier hora del día, fría o caliente.
BENEFICIOS PARA LA SALUD
La cúrcuma es antiinflamatorio y un potente antioxidante lo que significa que puede combatir el envejecimiento e incluso puede ayudar a prevenir el resfriado común. Todo porque combate la inflamación crónica que podría estar suprimiendo tu sistema inmunológico.
La leche dorada ó Golden Milk es un calmante y relajante natural, es por eso que yo la tomo antes de dormir, es similar a un té de manzanilla pero con mucho más beneficios y nos ayuda a dormir más profundamente.
CÓMO HACER LECHE DORADA
INGREDIENTES:
2 Tazas de leche
1 Cda de Cúrcuma en polvo
1/2 Cdita de Canela en polvo
1/4 Cdita de Gengibre en polvo
1/8 de pimienta molida negra (ayuda a nuestro cuerpo a absorber la cúrcuma)
OPCIONAL PARA DAR MEJOR SABOR
1/2 Cdita de Vainilla
1 Cda de Miel ó Syrup de Maple (jarabe de arce)
INSTRUCCIONES:
1. Vierta la leche en una olla pequeña a fuego medio.
2. Agregue la cúrcuma molida, una pizca de pimienta negra (que ayuda a su cuerpo a absorber la curcumina), canela (otro antiinflamatorio natural) y el edulcorante que elija.
3. Deje hervir a fuego lento durante 10 minutos, revuelva bien para que todos los sabores se mezclen y disfruten.
4. Vierta en una taza y disfrute.